Российский «пивозавр»: как он выглядит, чем занимается и что любит выпить

Типичный российский «пивозавр» — это женатый мужчина средних лет с детьми, имеющий высшее образование и доход выше среднего. Его предпочтения в основном — светлый лагер. Наряду с этим, растет популярность вкусового пива и безалкогольных вариантов. Такой портрет составил институт человека «РОМИР».

«Пивозавр» в цифрах

Типичный покупатель пива в России — это мужчина (64,5%) в возрасте 35–64 лет (69%), состоящий в браке (66,4%), с высшим образованием (65%) и доходом среднего или выше среднего уровня (90%). Эксперты «РОМИР» классифицируют их на «легких», «средних» и «тяжелых». Первые делают в среднем 10,7 покупок в течение года, вторые — 40,9, а третьи — 134,4. «Тяжелые» покупатели составляют 16,5% от всей взрослой аудитории и обеспечивают три четверти всех продаж пива.

Частота покупок пива за год увеличилась на 2%, а средний чек вырос на 6,8%, составив 176 рублей за одну покупку. Прирост объема продаж в рублях составил 13,9%. При этом средний объем одной покупки остался практически неизменным — 1,4 литра.

Классический лагер остается самым популярным сортом пива в стране, ему отдают предпочтение 64,5% взрослых. На втором месте — вкусовое пиво (35,9%), а замыкает тройку лидеров безалкогольный вариант с аудиторией 26,9% (за прошедший год число любителей безалкогольного пива увеличилось на 6,6%). Также востребованы пшеничное (19,7%), темное и полутемное (19,5%), а также нефильтрованное пиво (19%). Популярность крепкого пива снижается — его аудитория сократилась на 0,3 процентных пункта, до 17%.

Чаще всего российские потребители выбирают пиво в банках (57,3%) или стеклянных бутылках (55,8%), тогда как пиво в ПЭТ-упаковке приобретают только 41,8% покупателей. Разливное пиво теряет свою актуальность — его выбирают всего 10,7% потребителей, а объемы продаж в литрах упали на 29,7%. Тем не менее, средний чек на разливное пиво вырос до 278 рублей за покупку.