Беру самый дешевый творог и пеку кучу «Колечек»: творожные вкусняшки быстрее сырников и проще баурсаков

стали от долгих кулинарных марафонов? Есть решение: творожные «Колечки». Готовятся быстрее сырников, получаются проще баурсаков, а вкус — на уровне. И главный плюс: подойдёт даже самый бюджетный творог. Разбираемся, как это работает.

Почему «Колечки» выигрывают

Сырники требуют аккуратной формовки, баурсаки — особого теста и фритюра. А «Колечки» — золотая середина: тесто пластичное, лепится легко, жарятся быстро. Плюс экономия: для рецепта не нужен творог премиум‑класса. Структура изделия скрывает нюансы качества исходного продукта, а итоговый вкус радует.

Результат налицо: меньше времени у плиты, больше — за столом с чаем. И гости вряд ли догадаются, что рецепт такой простой.

Рецепт без заморочек: быстро и понятно

Что понадобится:

• творог (самый доступный) — 200г;

• мука — 3–4ст.л.;

• яйцо — 1шт.;

• сахар — 2ст.л.;

• соль — щепотка;

• растительное масло для жарки.

Как готовить колечки

1. Смешайте творог с яйцом, сахаром и солью до однородности.

2. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

3. Сформируйте колбаску, нарежьте её на кусочки и скатайте шарики.

4. Из каждого шарика сделайте кольцо — просто соедините концы или проделайте отверстие пальцем.

5. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2–3минуты).

6. Подавайте со сметаной, вареньем или просто так — вкусно в любом виде.

Повар-кондитер Марина Волкова уверена, что это блюдо понравится многим:

«„Колечки“ — отличный пример домашней кулинарии без лишних сложностей. Их плюс в гибкости: можно варьировать количество сахара, добавлять ванилин или цедру. Тесто прощает небольшие ошибки, а результат всегда радует. И да, дешёвый творог здесь не минус, а фишка: он часто суше дорогого, значит, муки уйдёт меньше — изделия будут нежнее».

Попробуйте — и убедитесь сами: «Колечки» действительно готовятся быстрее сырников и проще баурсаков. Идеальный вариант для завтрака или внезапного чаепития.

Сейчас читают

• На море с семьей: вот страны, где можно отдохнуть за копейки на весенних каникулах

• Батюшка назвал дни, в которые нужно красить яйца и печь куличи перед Пасхой в 2026 году

• Бросаю 1 охапку в лунку — и картофель без проволочника: клубни ровные, крупные, рассыпчатые

• 1 горсть под корень в марте — и клубника как с картинки: ягоды крупные, сладкие, аромат на весь участок

• Солить огурцы в банках — не эталон: теперь солю в пакетах — хрустят через 3 дня и место в холодильнике экономлю

• Дворники прослужат больше 10 лет: вот как увеличиваю их прижимную силу - без замены поводков

• 1 стакан в стиралку — и махровые полотенце пушистее и мягче хлопка: ткань больше не наждачка