В Сысерти открылся зимний фестиваль уральских супов «Переборщи!»
Сысерть, Свердловская область, 17 января - ИА «ГородаЛайф». Открытие гастрономического фестиваля уральских супов «Переборщи!», организованного Управляющей компанией туркластерами Свердловской области, в минувшие выходные посетило более 830 человек из Свердловской области и других регионов.
Всего за два дня фестиваля в Сысерти было съедено 250 литров супа, или более 850 порций «Щедрой солянки», которую приготовил шеф-повар ресторана CASTOR`KA Василий Демарин.
Настоящим кулинарным шоу стало приготовление уральских Щей с уткой и белыми грибами на вине, в исполнении Василия Демарина. Процесс шел на глазах у зрителей, на улице, в экстремальных погодных условиях: температура опускалась до -27 градусов, дул сильный ветер.
Среди посетителей был замечен заместитель Губернатора Свердловской области Дмитрий Ионин, курирующий сферу туризма в регионе. Он продегустировал горячую новинку: уральские щи с белыми грибами и пообщался с шеф-поварами аутентичной уральской кухни.
“Правительство Свердловской области поддерживает развитие разнообразных направлений туризма. Гастрономический туризм – в чем-то экзотичное для Урала направление, но, как показывает изучение мирового опыта, крайне перспективное. Этой зимой сердцем гастрофестиваля уральских супов “Переборщи” стала Сысерть. Такие события играют важную роль в знакомстве туристов с местным колоритом, предоставляя возможность прочувствовать атмосферу культуры, кухни и традиций. Знаменитые на весь мир фестивали еды и напитков, вроде Октоберфест в Мюнхене или фестиваль Шоколада в Перудже собирают по 6 миллионов туристов ежегодно! И создатели нашего фестиваля супов АНО УК ТРК СО ставят перед собой не менее амбициозные цели, пусть и на долгую перспективу. Важно понимать, что гастрономический туризм - гораздо больше, чем просто еда. Это вклад в развитие территорий, увеличение турпотока, продвижение местных продуктов и производителей, и, как следствие - развитие малого и среднего бизнеса в малых городах. Поэтому искренне рекомендую: приходите – и Переборщите!” – рассказал Дмитрий Ионин.
Также в меню фестиваля были мастер-классы по изготовлению рождественских ангелов» и «домиков мечты», прогулки по зимнему «Заводу» от гида Ольги Марфицыной и экскурсии от инструктора-методиста Центра внешкольной работы Сысерти Кирилла Казакова по тропе "Сысертская сотня" до качелей Доброй надежды.
«Важно, что фестиваль «Переборщи!» заинтересовал жителей нашего округа, гостей из Екатеринбурга и соседних регионов. Здорово, что провести время активно и интересно, многие едут именно в Сысерть. Зимой у нас тоже есть, что увидеть и попробовать», — поделился глава Сысертского городского округа Дмитрий Нисковских.
«Идея фестиваля «Переборщи» в том, чтобы предложить гостям сценарий полноценного отдыха, наполненный смыслами. Здесь все: уральская кухня, исторические экскурсии, представления и мастер-классы. Гастрофестиваль объединяет людей всех возрастов, профессий, интересов. Вы можете проснуться утром, приехать в Сысерть, пройтись по Сысертской сотне километров 5-7-10, попариться в городской бане, которую построила Сысертская городская администрация и насладиться уральским супом из уральских продуктов, узнать об истории горнозаводской цивилизации и наших городов! Супы, кстати, мы готовим по рецептам известных уральцев: шеф-поваров, предпринимателей, политиков, творческих людей. Один фестиваль – очень много смыслов!», — пояснил директор АНО УК ТРК СО Леонид Гункевич.
Справка:
«Переборщи!» — гастрофестиваль уральской кухни, который имеет перспективы стать ежегодным мероприятием в рамках проектируемого туристического кластера «Большая Сысерть». Каждый зимний сезон в Сысерть станут приглашать шеф-поваров из ресторанов Екатеринбурга, Свердловской области и других регионов Урала. Фестиваль организуется АНО Управляющей компанией туристско-рекреационными кластерами Свердловской области при поддержке Правительства Свердловской области и Администрации Сысертского городского округа. Креативные партнёры проекта - команда: На Заводе/Агентство развития Сысерти.
Проект первой туристической тропы в Свердловской области реализуется с зимы 2022 года совместно с администрацией Сысертского городского округа, Управляющей компанией туристско-рекреационными кластерами Свердловской области, Правительством Свердловской области и Агентством развития Сысерти в рамках развития туркластера “Большая Сысерть”. На данный момент навигационные метки и столбы нанесены на всем протяжении тропы.
Комментарии
2. Отзывы прочитываются людьми, имеющими непосредственное отношение к выходу статьи: журналистом, редактором, модератором. Отзывы выставляются на сайт с 07:00 до 22:00 в будние дни и с 09:00 до 18:00 в выходные и праздничные (время московское). Если по прошествии разумного времени отзыв не появился на сайте, то это могло быть вызвано следующими причинами:
- ваш комментарий носил критичный или провокационный характер о работе редакции данного сайта. Действия администрации сайта в комментариях не обсуждаются
- ваш отзыв носил провокационный характер: призывы к межнациональной и социальной розни, к свержению действующей власти и т. п.;
- ваш отзыв содержал нецензурную брань, в т.ч. в криптованном виде, т.е. с заменой букв на символы либо заменой брани на слово с аналогичной фоносемантикой;
- ваш отзыв содержал выражения оскорбительного характера в чей-либо адрес: автора материала, лиц, давших свои комментарии к статье, в адрес героя и т. д. Также не выставляются отзывы, в категоричной форме и бездоказательно - обвиняющие вышеуказанные лица в некомпетентности либо угрожающие им судебным преследованием – в таких случаях вам следует обращаться в прокуратуру напрямую;
- ваш отзыв содержал прямую рекламу (название и контактную информацию) фирмы, речь о которой не шла в авторском материале;
- ваш отзыв указывал на грамматические и орфографические ошибки ранее высказавшихся: грамотность – личное дело каждого;
- ваш отзыв содержал вопрос, ответ на который был дан ранее;
- ваш отзыв содержал слова из молитвы какой-либо религии (например: Аминь) или носит религиозный характер;
- ваш отзыв состоял из одного-двух слов, не несущих информативной нагрузки: «Афтар жжет», «Супер», «Наконец-то», «Отстой». Если цель вашего отзыва – дать односложную оценку мнению кого-либо из высказавшихся, воспользуйтесь рейтингом: «+», если вы поддерживаете комментатора, и «-», если не поддерживаете;
- ваш отзыв содержал слишком длинную ссылку или конструкцию, написанную без пробелов («плохие__________водители___________» и т. п.). 3. Материалы, которые являются коммерческими Отзывы к ним модерируются в соответствии с настоящими правилами.
4. Материалы, которые являются коммерческими. В дополнение к действующим правилам отзывы модерируются в соответствии с требованиями рекламодателя.
5. Зарегистрируйтесь, если вы хотите высказываться открыто: честное неанонимное мнение всегда ценится выше. Если вы оставляете отзыв под своей регистрацией, вам будет автоматически направлено уведомление о результате: либо подтверждающее размещение отзыва на сайте, либо с указанием того, что содержание вашего отзыва противоречит правилам размещения отзывов.