Арамиль на один день стал настоящим уголком Поднебесной. В минувшую субботу в «Парке Сказов» состоялся гастрофестиваль, где Генеральное консульство Китая в Екатеринбурге представило национальную кухню, культуру и вековые традиции страны. Мероприятие прошло в рамках перекрестных лет России и Китая.
«В этом году завершаются перекрестные годы на территории Китая и России, и мы рады видеть, что в последние годы вековая дружба между нашими странами все глубже проникает в сердца людей, а китайская кухня и ее культурные ценности завоёвывают все больше симпатий и признания у российских друзей», — отметил в приветственной речи генеральный консул КНР в Екатеринбурге Ло Шисюн.Гости фестиваля смогли не только вкусить настоящие китайские блюда, но и буквально прикоснуться к культуре Поднебесной. На столах — ароматные цзяоцзы (пельмени), свинина в сладком кляре гобаожоу и другие национальные угощения. Вокруг — живые звуки гучжэна, ароматы чая и тихий шелест кистей над бумагой с китайскими иероглифами.
«Китайская кухня, воплощая в себе глубинные традиции пятитысячелетней цивилизации, открывает окно для понимания духовного мира китайской нации: в ней можно найти размышления китайского народа о законах мироздания, уважение к ритмам природы, ценности семейного единства и гармонию, а также стремление к прекрасной жизни», — добавил Ло Шисюн.Помимо дегустации блюд, участников фестиваля ждали мастер-классы: китайская чайная церемония, каллиграфия, вырезание из бумаги (вошедшее в список нематериального наследия ЮНЕСКО), а также живое исполнение на древнем музыкальном инструменте гучжэн.