Отравление устрицами? В Екатеринбурге новый ресторан закрылся спустя 2 недели

В Екатеринбурге закрылся ресторан "Мидийное место", проработавший чуть больше двух недель. Решение о приостановке работы приняли после того, как несколько гостей почувствовали недомогание после блюд из устриц.

Ресторан открылся 23 апреля, а уже 10 мая объявил о временном закрытии на своей странице во "ВКонтакте". Команда на время приостанавливает работу, чтобы провести дополнительную проверку кухни и всех используемых продуктов. Проверку ресторана начал и Роспотребнадзор.

"В ресторане выявлена продукция без необходимых документов, не проводится производственный лабораторный контроль, нарушаются требования к соблюдению технологического процесса", — сообщили в ведомстве 10 мая.

Для лабораторных исследований отобраны пробы сырья, готовой продукции, воды, смывов. Обследован персонал. Пробы находятся в работе.

К настоящему моменту из лечебных учреждений поступила информация об одной заболевшей клиентке ресторана. 

Материалы будут  переданы в суд для принятия решения о приостановлении деятельности заведения общепита.